Sous Chef - Immediate

Jaya Cahya Bakso · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Jaya Cahya Bakso, sebuah restoran bakso terkemuka di Pontianak, sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan pelanggan di restoran kami. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak, memastikan standar kualitas tinggi, dan berkomunikasi dengan efektif dengan pelanggan dan manajemen.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efektif dan memastikan semua anggota tim memahami dan menerapkan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa semua bahan baku memenuhi standar kualitas.,Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan bahwa stok selalu tersedia.,Berkomunikasi dengan manajemen dan pelanggan untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan bahwa semua area bersih dan aman.,Mengikuti semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef atau koki profesional.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan berkomunikasi dengan efektif.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam menuKualitas kontrolManajemen stokKomunikasi efektifPemantauan kesehatan dan keselamatan makananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubahKemampuan untuk bekerja shift malam
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait