Senior Chef

Central Express Corporindo · 📍 Pademangan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Central Express Corporindo sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, dengan fokus pada kualitas, keamanan makanan, dan kepuasan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan keamanan dan kualitas makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan praktik terbaik dalam dapur.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK dan memiliki sertifikasi chef dari lembaga terakreditasi.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kepemimpinan yang baik.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dalam bahasa Inggris dan Indonesia.,Memiliki sertifikasi HACCP atau pengalaman dalam sistem manajemen keamanan makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak hidangan internasional.Kepemimpinan dan manajemen tim.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.Kemampuan mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Pengalaman dalam mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan praktik terbaik dalam dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait